दीपावली के इस उल्लासपूर्ण त्योहार पर हर घर में स्वादिष्ट मिठाइयां और पकवान बनते हैं, लेकिन परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर जरूरत से ज्यादा मीठा खा लेने के कारण डायबिटीज के मरीजों के लिए अपने ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखना काफी कठिन हो जाता है क्योंकि इनमें मौजूद अधिक मात्रा में चीनी और कार्बोहाइड्रेट सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं। इस विषय पर डॉक्टर अनु मैथ्यू ने जानकारी देते हुए बताया कि त्योहारों और व्रत के दौरान ब्लड शुगर के बहुत अधिक बढ़ने या घटने का खतरा बना रहता है, और व्रत के बाद ज्यादा खाने से डायबिटिक कीटोएसिडोसिस जैसी गंभीर जटिलताएं भी उत्पन्न हो सकती हैं, इसलिए जरूरी है कि कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन हमेशा प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार के साथ संतुलित करके किया जाए। उन्होंने स्पष्ट किया कि शुगर-फ्री मिठाइयों को भी पूरी तरह सुरक्षित नहीं माना जा सकता क्योंकि उनमें मौजूद कुछ घटक शुगर बढ़ा सकते हैं, इसलिए मरीजों को दिन में कई बार ब्लड शुगर की नियमित जांच करनी चाहिए, व्रत रखने से पहले चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए और इंसुलिन का सेवन किसी भी हाल में बंद नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही, त्योहार के दौरान यह भी ध्यान रखना चाहिए कि मिठाइयां कभी भी खाली पेट न खाई जाएं बल्कि हमेशा भोजन के बाद उनका सेवन किया जाए और खाने के बाद टहलने की दिनचर्या अपनाई जाए ताकि स्वास्थ्य सुरक्षित रहे।
